تلعب العديد من العوامل دورًا في إدارة الوزن، بما في ذلك نظامك الغذائي.

من المرجح أن تساهم بعض الأطعمة في زيادة الوزن أكثر من غيرها، بما في ذلك الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر المضاف والملح.

تلعب العديد من العوامل دورًا في إدارة الوزن، بما في ذلك نظامك الغذائي.

من المرجح أن تساهم بعض الأطعمة في زيادة الوزن أكثر من غيرها، بما في ذلك الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر المضاف والملح.

ومع ذلك، لا يزال من الممكن أن تتناسب هذه الأطعمة مع نظام غذائي جيد. فقط تأكد من مراقبة أحجام حصصك والاستمتاع بها باعتدال، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.

فيما يلي قائمة بـ 7 أنواع من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن إذا تناولتها بكميات كبيرة.

1. الصودا

الصودا غنية بالسعرات الحرارية والسكر المضاف، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

علاوة على ذلك، يمكن أن يساهم شرب الصودا في كثير من الأحيان في زيادة الوزن.

في الواقع، تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون الصودا السكرية بانتظام هم أكثر عرضة لزيادة الوزن من أولئك الذين لا يشربون.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الصودا جنبًا إلى جنب مع نظامهم الغذائي العادي يستهلكون 572 سعرًا حراريًا إضافيًا في اليوم. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك بسهولة إلى زيادة كبيرة في الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يرتبط شرب الصودا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

بينما لا يزال بإمكانك الاستمتاع بكوب الصودا العرضي، حاول الحد من تناولك إلى حوالي 12 أوقية (354 مل)، ولا تجعلها عادة يومية. يمكنك أيضًا اختيار إصدارات خالية من السكر من مشروباتك المفضلة لتقليل تناول السكر.

2. البن المحلى بالسكر

القهوة غنية بالكافيين ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعززة للصحة، ويمكن أن تكون القهوة من المشروبات المغذية.

ومع ذلك، إذا تمت تحليتها بشراب مضاف أو سكر ، فإن القهوة والمشروبات التي تحتوي على القهوة مثل فرابيه، لاتيه كافيه، أو الموكا المجمدة يمكن أن تحتوي على نفس القدر من السكر مثل الصودا.

مثل الصودا وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر، يمكن أن تساهم مشروبات القهوة عالية السكر في زيادة الوزن وقد تضر بصحتك، على سبيل المثال عن طريق زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2.

لذلك، إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه، فمن الأفضل تجنب الخيارات المليئة بالسكر في المقهى المحلي وتحديد كمية السكر التي تضيفها إلى قهوتك في المنزل أو في المكتب. يمكنك أيضًا اختيار محلي منخفض السعرات الحرارية مثل ستيفيا بدلاً من ذلك.

3. آيس كريم

معظم الآيس كريم المصنوع تجارياً يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الآيس كريم غالبًا ما يتم تناوله كحلوى، يمكن أن يضيف الكثير من السعرات الحرارية الإضافية إلى وجبتك - حتى إذا كنت تشعر بالفعل بالشبع بعد الطبق الرئيسي.

لهذا السبب، من الأفضل الاستمتاع بالآيس كريم كعلاج عرضي وليس عنصرًا أساسيًا في نظامك الغذائي.

لاختيار نوع صحي من الآيس كريم، ابحث عن نوع يحتوي على أقل من 15 جرامًا من السكر لكل حصة، وتأكد من مراقبة أحجام حصتك. يمكنك أيضًا صنع "كريم لطيف" محلي الصنع عن طريق مزج الفاكهة المجمدة والزبادي اليوناني للحصول على بديل أكثر تغذية.

4. بيتزا

تعد البيتزا المحضرة تجارياً من الأطعمة الجاهزة الشائعة، بما في ذلك بين الأطفال والمراهقين.

لسوء الحظ، فإن معظم أنواع البيتزا غنية بالدهون والكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية. تصنع بعض الأصناف أيضًا بكميات كبيرة من الجبن واللحوم المصنعة التي تم علاجها أو تدخينها أو مملحتها.

ارتبط تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة بالسمنة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.

ومع ذلك، لا يزال من الممكن أن تتناسب البيتزا مع نظام غذائي جيد - طالما أنك تستمتع بها فقط من حين لآخر وباعتدال.بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك أنه ليست كل أنواع البيتزا متساوية.

على سبيل المثال، يمكنك تجربة إصدارات صحية منزلية الصنع تتميز بالكثير من الخضار والبروتين غير المعالج مثل صدور الدجاج المقطعة وكميات أقل من الجبن وقواعد بيتزا الحبوب الكاملة. يمكنك أيضًا محاولة العثور على مطعم بيتزا يستخدم هذه المكونات.

5. بطاطس مقلية ورقائق بطاطس

تعد البطاطس المقلية خيارًا شائعًا للوجبات الخفيفة أو الجانبية، خاصة عند تناول الطعام بالخارج .

تحتوي الوجبة المتوسطة التي تبلغ 4 أونصات (117 جرامًا) عادةً على حوالي 378 سعرة حرارية، مما يجعل البطاطس المقلية طعامًا عالي السعرات الحرارية.

تحتوي معظم البطاطس المقلية المصنعة تجاريًا أيضًا على نسبة عالية من الدهون والملح - وهما مكونان مستساغان يزيدان من خطر الإفراط في تناول الطعام.

علاوة على ذلك، غالبًا ما يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية مثل البرغر أو السمك المقلي. يستمتع الكثير من الناس أيضًا بتناولها مع الصلصات مثل الكاتشب أو المايونيز التي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون.

يعني هذا معًا أنه من المحتمل أن تأكل عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية في جلسة واحدة ، مما قد يزيد من خطر زيادة الوزن. في الواقع، تربط العديد من الدراسات بين تناول البطاطس المقلية وزيادة الوزن.

وبالمثل، تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات المكررة والملح، وقد ربطتها الدراسات القائمة على الملاحظة بزيادة الوزن.

بدلاً من قلي البطاطس، يمكنك سلقها أو طهيها في الفرن قبل تتبيلها بالأعشاب والتوابل المجففة المفضلة لديك. إذا كنت تشتهي أيضًا صلصة التغميس، فحاول صنعها بنفسك باستخدام الزبادي اليوناني غير المحلى والمنكهات مثل الثوم المعمر أو الثوم أو الفلفل الحلو المدخن.

6. شوكولا

تم ربط الشوكولاتة الداكنة بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب ووظائف الدماغ.

ومع ذلك، يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإن معظم الحليب والشوكولاتة البيضاء المنتجين تجاريًا تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف. بشكل عام، هذا يعني أن الشوكولاتة، بغض النظر عن نوعها ، يمكن أن تساهم في زيادة الوزن إذا تناولت كميات كبيرة منها كثيرًا.

لذلك، من الأفضل تعديل أحجام حصصك والتمسك بحوالي 1-2 أوقية (30-60 جرامًا) من الشوكولاتة يوميًا لمنع زيادة الوزن.

إذا كنت تعاني من الاعتدال، ضع في اعتبارك أنه قد يكون من الأسهل الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة باعتدال. لقد ثبت أنه يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم، مقارنة بشوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.

7. الوجبات السريعة

غالبًا ما تُعتبر الوجبات السريعة بديلاً مناسبًا وموفرًا للوقت للطهي في المنزل.

ومع ذلك، تتم معالجة معظم أصناف الوجبات السريعة وتحميلها بالسعرات الحرارية والدهون والصوديوم والسكر المضاف. لهذا السبب، أفادت العديد من الدراسات أن تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر يمكن أن يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بالسمنة، إلى جانب مشاكل صحية أخرى مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.

من الناحية المثالية، قلل من تناول الأطعمة السريعة ذات السعرات الحرارية العالية ، بما في ذلك:

1. البرغر
2. سندويشات التاكو
3. بوريتوس
4. بيتزا
5. السمك والبطاطا
6. العصي موزاريلا
7. البطاطس المقلية
8. الكعك
9. أرز مقلي
10. قطع الدجاج

بدلًا من ذلك، اهدف إلى طهي معظم وجباتك في المنزل وعدم تناول الوجبات السريعة أكثر من مرة إلى مرتين في الأسبوع.

عندما تتأرجح في السيارة، ابحث عن المطاعم التي تقدم خيارات تناول طعام أكثر صحية كلما أمكن ذلك، مثل الحساء أو السلطات أو السندويشات أو اللفائف أو أطباق البوريتو. بالإضافة إلى ذلك، اهدف إلى تحميل الخضار والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.